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    La semplicità è l’elemento principale attraverso cui farvi vivere questa nuova esperienza di gusto

    Concept

    Il ristorante Secondo Tempo propone una cucina contemporanea, i piatti della cucina tradizionale siciliana vengono rivisitati applicando le nuove tecniche di cottura, utilizzando materie prime reperibili in relazione alla disponibilità stagionale, appunto secondo tempo.

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    Chef Salvo Campagna

    È una storia che nasce dalla voglia di conoscere e imparare le tradizioni culinarie tramandate dai nonni. Da qui nasce la passione per l’arte culinaria di Salvatore Campagna, Chef e proprietario del ristorante Secondo Tempo, che definisce la sua esperienza sul campo accanto i migliori chef nel territorio nazionale e internazionale. La cucina del ristorante Secondo Tempo è ricca di contaminazioni culinarie, innovazione e qualità che delineano l’esperienza gourmet da far vivere agli ospiti del ristorante.

    Biografia


     

    La stagionalità ci consente di selezionare sempre prodotti di ottima qualità, permettendo di equilibrare armonicamente i profumi e le proprietà organolettiche di ogni singolo ingrediente.

     
     

    Cantina

    Una selezione di vini pregiati nazionali e regionali che accompagnano al meglio i piatti gourmet proposti nel menù del ristorante Secondo Tempo.

    • Talentuosi e aperti al nuovo. Viaggiano, fanno rete, studiano.
      Giornale di Sicilia
    • Una sfida, un progetto pensato e costruito passo dopo passo, questo è Secondo Tempo.
      Giornale Vino Cibo

    • Talento, freschezza, bontà. Un ristorante nuovo, fresco, accogliente che propone una cucina gourmet da non trascurare. Secondo Tempo dà l’idea di riscatto, della voglia di giocare e magari di vincere.

      Cronache di Gusto
    • Una cucina che adotta nuovi metodi di cottura diversi da quelli tradizionali, come quello a bassa temperatura sotto vuoto o quella che rispetta le temperature al cuore.
      La Voce Web

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